大连海鲜VS韩国料理 2008-04-10 23:29
常听周围的人议论大连特色菜,说一提大连菜无他只有海鲜,我就赶忙说足矣足矣有海鲜吃还不满足还要什么自行车呵?得天独厚的条件无与伦比的珍馐还有什么美味能与之媲美?又有人说日本、韩国料理也别有风味,我只有沉默只因我从来不屑与哈日哈韩一族辩论,喂什么呢?因为我是有身份的人(即有身份证的人)呵呵......
每次去金州吃饭都喜欢去后石村,只因那里的海鲜很活很地道。今年还一次没去今天正好去解解馋。
通往金州后石的滨海路很漂亮,和大连滨海路有的一拼且各有千秋。
初春料峭,温度决定一切,现在的温度决定了现在的海鲜是最干净最绿色的时候。
滨海路边这片土地已被德意志商人看好规划成高档住宅区-----莱茵海岸。
笔直通达的滨海路指引着我们三个好歹之徒一往无前......
货挺全,最重要的是鲜活生猛。
和市内饭店的水族箱相比,这里养的好比是杨玉环市内的就是赵飞燕啦。
我喜欢的野生大蛏子,谁吃谁知道....呵呵。
我一贯倡导吃海鲜不要画蛇添足煎炒烹炸,而要最本色的原味蒸煮。
螃蟹好吃就是费事费时。
不是什么都是大的好,吃鱼就要吃小的,野生小黄花营养价值血高。
主食当然要地道的农家饭,自己家蒸的玉米面饼子和馇子粥让我找到了自己童年和少年的记忆。
今天来的早,我们吃完时那些老食客才陆陆续续赶来,小小后石村这时也是熙熙攘攘川流不息啦。
返回时远眺身侧大海水天一色。
不知是哪位大家书写的滨海大桥,不敢恭维的字体,呵呵。
和小渔船说声拜拜,下次再来吧。
晚上去体育场附近这家韩国料理店吃,和那个冗长的老太太裹脚布般的韩国肥皂剧同名-----大长今,呵呵,磕了。
我一集也没看那个肥皂剧,哪位高人能告诉我这个女的是不是剧中女一号?
器具还是很民族的,就是感觉和我们大碗喝酒大块吃肉的习惯不一样哈,有点小家子气。
我们四个人要了套餐,够4--6人吃的。
品种颜色搭配的还算不错。
我喜爱的土豆饼,不过和我们的做法不一样,应该煎一下油黄黄的就好了。
看看这些水族箱,是不是养着些赵飞燕,呵呵。
吃完已是华灯初上了,大连海鲜VS韩国料理,如果我是裁判我判大连海鲜胜,呵呵。